Чугун издавна использовался для производства кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили эту посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был выстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды можно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Данные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше брать сковородки со съемной ручкой.
